Tips membuat kek ~ 4

Sambungan dari Tips membuat kek ~ 3

Bila membuat kek, memang selalunya kita harus mengikuti cara ataupun saranan orang yang terdahulu, namun kadangkala jika sesuatu tips atau petua yang baru kita ketahui ini lebih bagus, apasalahnya dicuba kan, lebih - lebih lagi jika ianya memudahkan kerja kita ataupun menjimatkan masa. 

Jom tengok apa tips dan petua menarik dalam pembuatan kek yang dapat kami kongsikan.

Serpihan telur pecah dan masuk kedalam mangkuk.

Basahkan jari anda ketika ingin mengeluarkan serpihan telur itu kerana telur tidak mudah melekat pada jari yang basah.

Gunakan Butter dan Susu untuk menggantikan minyak sayuran dan air.

Untuk mendapatkan kek yang lebih sedap, saranan Chef terkenal Paula Deen, sentiasa gunakan butter dan susu bagi mendapatkan rasa yang lebih enak.

Anda hanya perlu google sahaja untuk mendapatkan jumlah sesuai bagi penukaran itu.

Contohnya : ' 1 cup of vegetable oil to butter in grams '

anda akan dapat jawapannya!

Gunakan Syringe untuk menggantikan piping bag!

Jika membuat biskut, dan anda mahukan kemasa ketika menghias royal icing diatasnya dan rasa leceh nak keluarkan piping bag, anda cuba gunakan syringe dan kerja anda akan nampak lebih kemas!

Keluarkan kek yang sudah dimasak tanpa melekat di loyang.

Jika selalunya kita sapukan loyang dengan minyak, mungkin kali ini kita harus cuba cara yang berkesan ini.

Campurkan 1/2 cawan shortening, 1/2 cawan minyak dan 1/2 cawan tepung kedalam bekas dan sapukan pada loyang.

Percayalah kek akan mudah ditanggalkan dari loyang sebaik sahaja masak.

Jom tengok perkongsian tips ini disini.


Hias kek umpama pro dengan menggunakan kain lace.

Jika anda membakar kek coklat dan inginkan kek anda nampak cantik tanpa menggunakan aising, anda hanya perlu taburkan gula aising atas kain lace diatas kek itu, dan anda akan terpesona dengan hasilnya!